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应对农产品滞销问题的几个帮助

2018-10-29 08:53 437

对于总是出现的农产品滞销问题,除了“天公不作美”,频繁出现的“果贱伤农”事件究竟还有哪些深层原因?

“造成农产品滞销的原因多元,直接原因包括‘农产品季节性集中上市、市场供过于求’、‘农产品价格波动频繁,产销信息不对称造成跟风种植’、‘果蔬品种单一,质量不高导致市场竞争力低’等等。”

专家分析,在农业生产高度专业化和规模化的发达国家,农产品滞销现象发生频率较小,而中国当前一家一户的分散生产经营模式,容易造成农产品“滞销、卖难、买贵”的怪循环。

农产品价格波动频繁,且周期较短,当一种果蔬价格快速上涨时,小而散的农户就会扩大种植规模、追逐高价,种植产品趋同,加之信息闭塞,市场行情误判,这就为产品滞销和价格下跌种下隐患。

如专家所言,由于农户分散经营,农产品市场无法准确预测产量,提供有效的市场信息引导农户种植,这就导致农产品供需的不确定性成为一种常态,农产品滞销也就会频繁发生。

同样是根源于一家一户的分散经营,在市场上的弱势地位始终让农民很难取得价格话语权。

“农产品中间流通环节过多,果蔬从乡间地头到城市菜市场,中间商已是层层加价,一方面挤压了农户利益,另一方面,城里百姓也吃不上价廉果蔬。”

如何能够帮助解决农产品滞销问题?

抱团发展

农产品滞销,无疑是没有销路造成的。而这不仅与种植的农作物有关,更是与销售渠道相关。作为普通散户较多的发展中国家,跟风种植在我国农业生产中屡见不鲜,想破解滞销困境,这一问题必须解决。

抱团发展就是捷径。建立合作社、家庭农场,或者与龙头企业合作,这样你既不用纠结种什么,也不需要担心销售问题,你需要做的就是做好农业生产,最后等着交货就好。

合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。农业专业合作社的成立,有利于农业生产统一经营管理,便于农产品从生产、包装、销售、运输、储藏都按最优标准,也有利于市场渠道的开拓与对接,资源共享、经验互换、抱团发展、风险共担,从而增强抵御市场风险的能力。

拓展渠道销售

现在,互联网已基本普及,作为农业生产者,必须紧跟时代潮流,才能在农业中获利。利用电商做农产品销售,这既能拓宽产品的销售渠道,还能让你的产品直接面对消费者,卖出更高的价钱。

充分利用网络:

(1)农产品+电商平台+网红直播

(2)农产品+互联网+认养农业

(3)农产品+可视化

或者与商超、社区店进行合作,将你的农产品配送给他们。有渠道就不会有滞销。所以,想解决农产品滞销问题,拓宽销售渠道是可行的。

重视农业科技

科学技术是第一生产力。在农业领域,这句话也适用。作为农业企业,你必须将农业科技放在首位,因为只有先进的技术,才能在农业生产中占据优势。先进的农业技术,能让你的农产品在质量和数量上更有竞争力。

除此之外,如果你拥有先进的农业生产技术,也就会有很多的企业愿意跟你合作,更多的农户愿意背靠你这棵大树,你们生产的农产品智慧受到追捧,又怎会出现滞销呢!毕竟,在现代人的眼中,高科技农产品的质量是有保障的。

搞好农产品深加工

近几年,农产品滞销事件频发。这说明现在初级农产品供需已发生了明显变化,这时,市场上,农产品供大于求,所以农产品深加工就成了一条出路。将初级产品加工成工业品,这不仅可以延长产品的储存时间,还能增加产品的附加值,改变产品的用途。进入农产品的深加工领域,其实等于变身为食品企业,进入了快速消费品行业。

食品是市场竞争非常激烈的市场,市场竞争水平远远比传统农业高得多。因此,农业企业做深加工,必须在战略规划、品牌定位、主打产品、路径步骤和团队建设上做足功课,必须要思想观念、资金财力、人才团队上做好充足的准备。在食品市场要想取胜,每场战役都是硬仗。

做深加工的食品市场,怎样从区域到全国呢?有一条重要的原则就是,试销市场快不得,全国市场慢不得。这样一来,农产品摇身一变成工业品,滞销就与它无关了。

做品牌农业

做大单品概念,以一个高品质的单品用一个品牌卖向全国,甚至走向全世界。像正官庄高丽参、新西兰佳沛奇异果、中国凉茶加多宝、老干妈、褚橙、溜溜梅……都是这样的成功经典案例。大单品卖全国,要高度重视渠道的推动力。传统的农产品营销,渠道力非常单一和分散,企业对渠道没有控制力。农产品要想做大做品牌,渠道工作必须加强,这块短板必须补上。互联网不等于低价,你如果不做品牌,当然只能拼低价。要做互联网传播和销售,同样要做品牌,因为只有品牌才是终极的差异化,才是远离价格死拼的最好办法。

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