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秋尽冬来,大棚蔬菜管理8个为什么?

2018-11-02 11:32 181

秋冬季来临,天气在慢慢转冷,大棚也在慢慢用起来了,不管对于新手还是老手,在大棚管理中总容易出现很多问题,直接会影响到蔬菜的产量和品质,所以我们需要提前做好预防和应对措施,那有哪些应对措施呢?采取这些措施你得心里有个数吧!?

1、为什么要尽量延长光照时间?

理论上,光照时间越长,光合作用效率越高,作物生产出的有机产物就越多,也就是产量和品质越高。

北方的冬季,光照时间短,所以,要尽量延长大棚内光照时间。

太阳一出来就赶紧揭开棉被或草苫,太阳落山后再盖上。当然,考虑到温度的问题,可以在时间上灵活掌控。

2、为什么阴雪天气还要揭开棉被?

植物的生长过程中,有光合作用和呼吸作用,光合作用必须有光照才能进行,而呼吸作用,则无论有没有光照都可以进行。也就是说,白天在光合作用的同时,实际上呼吸作用也在发生着。

阴雪天气的白天,虽然没有直射阳光,但仍然有散射光,植物利用这些看似不强的光照,也可以进行光合作用,以维持生长。

如果不揭开棉被或草苫,棚室内就没有光照,就没有光合作用,而只有呼吸作用。一方面,植物体内储存的营养就会随着呼吸作用而不断消耗减少,时间一长,植物的生长量和抗逆性大大下降,抵御病菌侵染的能力降低,更容易感染病害;另一方面植物自身有向光生长的习性,在没有光或光线很弱的时候就会向上生长,导致纤细徒长,不但容易倒伏也容易发生病害。

因此,在阴天或降雪不大的天气,白天要尽可能的揭开棉被,并注意清理棚膜上覆盖的积雪。

3、为什么提倡滴灌或膜下浇水?

在温度和地球引力的作用下,土壤中的水分,始终是一个动态变化过程。

浇到土壤里的水,一部分会下沉,一部分被植物吸收,土壤表面的水以及植物吸收的水,则会蒸腾到空气中,进而增加空气湿度。

晴暖的白天上午浇水,浇水结束以后,密闭风口,提高棚温,就会加速土壤水分的蒸发,再开启放风口,把棚室空气中的水分散失到棚外,晚上的空气湿度不会太大。

如果在阴天,或下午浇水,棚室内的温度较低,土壤水分的蒸发慢,也不能放风排湿,导致空气湿度偏高,晚上凝聚到蔬菜叶片、茎秆或果实表面上的水滴就多,早晨,揭开棉被以后当看到叶片上或果实上晶莹剔透的水珠,会感觉到很美,但这种美会给蔬菜带来麻烦。

很多栖息在土壤中或空气中的病原菌,更喜欢水,水是这些病菌最喜欢的生存环境,有水病菌滋生更快,更容易通过伤口或直接侵入到植物器官中,导致病害的发生。比如黄瓜霜霉病、角斑病、灰霉病,番茄叶霉病、溃疡病、髓部坏死等病害的发生,都是在低温阴天,棚室内空气湿度大的情况下严重发生。

这就需要在浇水的时候尽量避免水分的蒸发。

具体措施有两个,一个是看天浇水,且不要在下午浇水。晴天的上午浇水,棚室内较高的气温会使土壤水分的蒸发速度更快,再借助放风管理,可以及时把水分排出棚外,晚上的空气湿度也就不会很高。然而这又和当时浇的水量大小和温度水平有关,需要在这方面采取措施进行把控。

第二项措施,浇小水并膜下浇水或滴灌。一次性浇大水,蒸发到空气中的水分就更多,尤其在棚室内气温不高的情况下,水分蒸腾慢需要的时间长,就难免导致晚上有较多的水滴凝聚在蔬菜器官上。因此,生产中,要求冬季给大棚蔬菜浇水时,第一要浇小水或滴灌,第二膜下浇水。这样不但限制了水分蒸发到空气中的比例,浇到薄膜下的水,也难以蒸发到空气中,也就可以更好地控制棚室空气的湿度,病害的发生几率会大大降低。

4、为什么要看苗浇水?

植物虽然离不开水,但是在植物的生长过程中,对水分的需求有时多有时少,有一定规律性。在蔬菜管理过程中,应该围绕植物的这个规律采取措施,而不宜仅凭主观意愿随意浇水。一般的情况下,在有足够底墒的基础上,蔬菜的苗期和生长后期,需水量少,在结果期需水量大。

在生产中,需要三看综合评判是否给蔬菜浇水。即看天看地看苗。

先说看苗。这里所说的苗,是指蔬菜的植株,不是指某个特定的生育期。不论是黄瓜,还是番茄甚或是辣椒等蔬菜,水分供应偏多的时候,其生长速度就快,叶片、茎秆的色泽偏淡甚至偏黄,节间长且细,叶片大而薄,茎尖高于下面嫩叶。反之,缺水的时候,叶片浓绿但暗淡,茎节短且粗,茎尖低于嫩叶的高度,植株矮小。当然,具体表现还和水分供应水平、温度和营养等条件有关。比如,高温时缺水,黄瓜的叶片有焦边表现,即,叶片边缘干枯。进一步发展,中午的时候叶片萎蔫;氮素供应多的时候,多浇水,植株会有枝繁叶茂的外观,茎节粗长,开花少或落花重。土壤中水分长期过多,且温度偏低的时候,轻则根系发红或偏褐,重则无根或腐烂。如果土壤长期处于干旱状态,根系发育会从多根逐渐转向少根、无根。

因此,判断是否需要给蔬菜浇水的时候,一要看蔬菜的生长时期,苗期尽量少浇或不浇,但对于温室栽培的蔬菜,一般是大苗定植,定植以后很快就进入开花期,在水分管理上不宜强求控水蹲苗,应该灵活控制。大多数蔬菜在开花前对水分开始敏感,此时要格外注意,结果盛期需水量最大,到结果后期和果实转色的时候则需要控水;二要看蔬菜植株的具体表现,通过植株长势、叶色、茎节长短以及根系等评判。而这些判断也要和蔬菜种类及品种自身特点、营养供应水平、温度变化等结合在一起,综合分析。

5、为什么要看地浇水?

在现有的栽培模式下,作物都是通过根系从土壤中吸收水分。土壤,实际上是作物生长的水库。

所以,在判断是否给植物浇水的时候,必须要看看土壤的水分状况。挖一块土壤仔细检查,你会发现,土壤是由很多大大小小的颗粒组成的,颗粒之间有大小不一的孔隙,在这些孔隙中有土壤水溶液和土壤空气。

水分在土壤中是一个动态变化过程,水多水少直接影响着蔬菜的生长状态。

生产中需要有一个具体的数字指标来衡量土壤中水分的多少,即土壤田间最大持水量。

在给土壤浇灌水的时候,土壤中的水分逐渐增加,当所有土壤孔隙中充满了水的时候,继续灌水,多余的水一部分会随着地球的吸引力向下沉降到地下水,或蓄积到深层,或流失到河流湖泊等水源;聚集在地表的水(大丰收蔬菜植保),则陆续蒸腾到空气中。停止浇水以后,过多的水分逐渐向下或向上减少。待土壤中只有孔隙中充满水分时,此时的土壤含水量就叫土壤田间最大持水量。

对于沙壤土或壤土,此时,用手抓一把稍一用力就会有水挤出,此时的含水量相当于100%;再过一段时间,土壤孔隙中的水继续向下或向上减少,地表略显干燥,此时,抓一把土用力攥成土团,但无水挤出,伸开手掌,土团不散开,放在胸前,伸开手指,土团落地不散,此时的土壤含水量在85~95%之间;如果土团落地散开,土壤含水量则相当于60~80%之间;如果手抓土壤用力能成团,但伸开手指即散开,其含水量则低于50%;如果手抓土壤用力紧攥也不能成团,其含水量就更低了。

处于苗期的蔬菜,土壤田间持水量在50%或略低一些即可;对于结果初期的蔬菜,则要求田间持水量在80%以上,黄瓜要高一些,番茄则略低,在结果盛期时土壤含水量应该再高一些,达到90%以上。

6、为什么新建大棚的时候,不能把表面耕层土壤挪用为后墙土?

相对于露地蔬菜,大棚蔬菜的经济效益更好一些。加上国家政策上的扶持,这几年全国各地每年都新增加不少的蔬菜大棚。

但是,在大棚建设伊始就容易出现一个问题,承建大棚的工程队往往为了省工,直接就把原来表土耕层挖出来,作为后墙土使用。结果,大棚内的土壤全都成为没有生长过植物的生土。

耕层土壤是经过多年的植物生长和耕作管理形成的,速效性氮磷钾和中微量元素含量较高,土壤中的微生物种类及其数量多,通水透气性好,更适合植物生长。而这些原本处于深层的生土,则恰恰相反,植物生长其中,想吃的东西不合口,水气的通透性差,施用到土壤内的肥料也因为微生物数量不多,很难及时转化成容易被根系吸收的形态。最终导致蔬菜定植后,因为生存环境不良,难以长出新的根系,出现植株生长慢、叶片发黄等一系列问题。

因此,建设新的蔬菜大棚时,一定要监督施工队,把表层耕土先移到大棚旁边,待大棚建设完工以后,再行把这些熟土移回到大棚内。

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