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男子偷菜620斤,专业的蔬菜配送公司如何避免

2018-09-26 20:33 231

9月22日凌晨,南京江宁百家湖民警在巡逻时发现一名可疑男子手推装满蔬菜购物车在大街上吃力地行走。可是附近并没有超市或菜场啊……民警在男子的车辆后备厢和车内,民警搜出大量蔬菜,经过清点,总计各种蔬菜共计620多斤。

据男子讲,自己以前在附近农产品配送公司上班,对工作流程熟悉。公司配送蔬菜是驾驶员自己进行取货。最近驾驶员人多,小伙子觉得有机可乘。他之所以偷菜成功,主要是蔬菜配送公司的业务流程存在漏洞所致。专业的配送公司可完全避免这种情况发生。

宏鸿小编给您讲一讲专业的蔬菜配送公司如何运作的。蔬菜配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。

信息中心

以宏鸿农产品集团有限公司为例,信息中心包括销售部、订单部、采购部、售后服务部等部门,主要指挥和管理整个配送中心,它是配送中心的中枢神经。它的功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括蔬菜的价格信息,订单信息以及与供应商管理信息等,并根据这些信息作出相应的决策,共同完成蔬菜的配送任务。

配送中心

配送中心主要是对蔬菜进行存储、加工、配送的场所。宏鸿农产品集团的配送中心包含:

1

收货区

在这个作业区内,工作人员必须完成食材的收货任务和入库准备工作。

2

储存区

在储存区一般都建有专用的保鲜库(温度在0℃以上)、冷藏库(温度在—18℃左右),它是生鲜食品配送中心的主体部分。

3

加工区

在这个区域内对验收的生鲜食品进行整理加工,如对蔬菜去除老叶、清洗等,对鱼类食品剖腹、去鱼鳞等。

4

理货区和发货区

理货区是配送中心人员进行分拣食材和配货作业的场所。发货区是工作人员将组配好的食材装车外运的作业区域。

检测中心

检测中心主要负责对各种蔬菜进行抽样检测,保障食材的安全、健康,并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收,保障食材来源正规可靠。

物流中心

物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。在配送过程中,每份食材都需要出厂过称,而且配送食材必须要有司机和配送员至少两人专人全程配送,确保客户能准确及时收到食材。

生鲜食材配送中心的营运流程

1

保质期较短或对保鲜要求较高。需要加工的蔬菜其操作程序如下:大量货物集中到理货区后,先进行初加工,包括将大块的货物分成小块,给蔬菜去根、去老叶,鱼类去头去内脏等,然后再进行配送的各道工序。主要包括:收货→检测→分拣加工→配装→送货。

2

保期较长的食品,一般在备货后安插储存工序,有时是放在冷库中储存。这类食品的流程与干货的流程差不多。主要包括:收货→检测→储货→配货→配装→送货。

除此之外,宏鸿农产品集团还能弹性的进行配送,以最大限度地满足客户要求为宗旨。尽可能的让客户享受最便捷的服务。如急送货、顺道送货与退货,提供高质量、及时方便的配送服务。

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