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这种菜被称为“蔬菜之王”,营养价值高,寒冬腊月冻不死!

2019-02-24 06:36 148

这种菜被称为“蔬菜之王”,营养价值高,寒冬腊月冻不死!

我们都知道蔬菜的营养价值非常高,相信很多人都非常喜欢吃蔬菜,那么今天跟大家说的就是,这种菜被称为“蔬菜之王”,营养价值高,寒冬腊月冻不死!这种菜在我们农村是非常常见的,特别是在腊月天气中。更是非常的耐冻。而且这种菜吃起来也是非常的爽口。经常吃的话,还有着补钙的功效呢?

那么这道最有营养的菜就是雪里红,雪里红这种蔬菜,在我们北方是最常见的,雪里红这种菜被我们北方人还称为“蔬菜之王”呢?雪里红这道菜的营养价值非常高,在我们农村,很多人都是将雪里红做成饺子或者是包子,非常的美味,而且还有很多人将雪里红这道菜腌制着吃。味道也是非常的酸辣。

其实很多人都不知道这种雪里红蔬菜里面含有的铁量是非常的高,女性朋友经常吃的话,还有着补气血的功效。更能提高我们人体的免疫力,孩子经常吃,冬天远离感冒咳嗽,而且,这种雪里红蔬菜价钱也是非常的便宜。所以在市场上或者是超市中,有卖雪里红这种蔬菜一定要多买一些。

在我们北方,雪里红这种绿色蔬菜,是非常的耐冻,而且长得也是非常的茂盛,所以,我们北方人最喜欢吃了。其实在我们家孩子们都非常喜欢吃雪里红炒肉末。我们先将雪里红洗干净之后,控干水分,锅中加入适量的水,进行焯水12秒。

然后再将雪里红切碎。再将肉末加入碗中,里面加入葱姜蒜,耗油,生抽和料酒,搅拌均匀。进行腌制15分钟,然后锅中加入适量的油,油温达到我一定要热的时候,先将肉末放入锅中,肉末变色之后,里面加入盐生抽和小米椒,最后再放入雪里红,进行翻炒一下就可以了关火了。雪里红这种菜被称为“蔬菜之王”,营养价值高,寒冬腊月冻不死!你们有没有吃过雪里红这种蔬菜呢?

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