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围观!开化县义务教育学校、公办幼儿园统一食堂食谱,来看看伙食咋样→

2018-09-12 13:43 125

转眼间又到开学季,

对于小编而言,

最遗憾的事情是当初在校园,

没多吃几顿食堂里的饭菜,

食堂餐因便宜味美、量大实惠,

以及食堂大厨们的各路创意菜,

被大家调侃成为中国第九大菜系~

其实,每天想着吃什么对于选择恐惧症的人来说,实在是一件令人头疼的事。

自2018年秋季学期起,开化县义务教育学校、公办幼儿园统一食堂食谱,这些食谱是由国家级营养师编制的哦,赶紧去看看~

“有肉有蔬菜还有汤!”郑先生的儿子就读于天地外国语学校,9月1日刚上小学一年级,对于学校每日变换的中餐,他实现了“光盘”行动,还不时向爸爸妈妈称赞学校食堂的饭菜可口。郑先生表示:“学校食堂食品实行统一采购与配送,并实施统一菜谱能让家长一目了然,孩子吃得更开心,家长也更放心。”

为保障食品安全,根据省教育厅部署,开化县自2014年开始实施食堂食品统一采购与配送业务。今年秋季学期,全县学校食堂大米由浙江中兴粮油有限公司、浙江百泽坊食品有限公司配送,除大米外食品由衢州东方商厦有限公司、衢州市衢江区胜通蔬菜配送有限公司、浙江明辉蔬果配送股份有限公司三家公司配送。在统一配送的基础上,为让广大师生吃得更加开心、舒心,吃得更加健康,今年暑假,县教育局在各级各类学校菜谱的基础上,以不增加学生伙食费为前提,请国家级营养师编制了幼儿园食谱五套、小学食谱五套、初中食谱四套,学校可以从中任意选择一套作为一周食谱,但不得随意更换一套食谱内每天食材。目前,全县义务教育学校、公办幼儿园已统一使用食堂食谱。

“为保障食堂管理工作阳光透明,今年秋季学期,我们不仅继续实行教育局组织食品询价工作,还推行了统一食谱、学校在学生阳光饮食信息化服务平台上下单等工作,这样,学生每餐吃什么?营养值是多少?共花了多少钱?都清清楚楚、明明白白。”县教育局相关负责人介绍说,“让广大师生吃得安全是我们工作底线,吃出健康是我们工作目标!”

据悉,为扎实做好学校食堂管理工作,开学前,开化县教育局还召开了全县中小学食堂管理工作培训会,会上县市场监管局、教育局、阳光饮食信息化服务平台分别就有关工作做了部署、培训。

开化县幼儿园食堂菜谱

第一周

时间

中餐

周一

肉末蒸蛋、素鸡、糖醋包心菜,小米米饭

周二

香煎仔排、清炒土豆丝、冬瓜海带汤、米饭

周三

五彩面条

周四

小墨鱼炒胡萝卜、清炒莴笋、清汤肉、米饭

周五

红烧鸭腿、花菜炒肉片、丝瓜蛋花汤、麦片米饭

第二周

时间

中餐

周一

鹌鹑蛋炖肉、木耳炒莴笋、萝卜肉味汤、米饭

周二

仔排炖土豆、茭白香干炒肉丝、菠菜蛋花汤、米饭

周三

红烧鸡中翅、清炒藕片、炖三鲜汤、燕麦米饭

周四

清蒸鱼尾、胡萝卜炒肉片、三菇肉末汤、米饭

周五

油豆腐烧肉、炒三片、紫菜虾皮汤、小米米饭

第三周

时间

中餐

周一

蹄髈炖黄豆、清炒藕片、萝卜肉味汤、米饭

周二

盐水大虾、炒豇豆、西红柿冬瓜汤、米饭

周三

山药炖小排、胡萝卜炒肉片、肉末粉丝汤、米饭

周四

红烧鸡翅尖、肉末豆腐、三菇肉末汤、玉米饭

周五

三鲜炒饭、肉末海带汤

第四周

时间

中餐

周一

西红柿炒鸡蛋、香干木耳炒肉片、肉沫冬瓜汤、米饭

周二

红烧大排、黄瓜火腿肠、肉末金针菇汤、小米米饭

周三

红烧鸭腿、灯椒炒土豆片、海带仔排汤、米饭

周四

爆炒猪肝、肉片炒南瓜、西红柿豆腐汤、燕麦米饭

周五

香酥椒盐鱼排、花菜蘑菇炒肉片、肉末芋艿汤、米饭

第五周

时间

中餐

周一

红烧鱼排、肉丝炒南瓜、紫菜豆腐肉沫汤、米饭

周二

山药炖小排、花菜炒木耳、血糯米大米饭

周三

三鲜面

周四

红烧鸡中翅、萝卜炒肉、西红柿素衣肉末汤、小米米饭

周五

肉末蒸蛋、玉米为腿肠、糖醋包菜、米饭

开化县小学食堂菜谱

第一周

时间

中餐

周一

回锅肉炒千页豆腐、圆椒炒三丝、米饭

周二

猪脚煮黄豆、榨菜豆腐汤、燕麦米饭

周三

鸡爪、金针菇肉丝汤、米饭

周四

宫保鸡丁、红烧冬瓜、米饭

周五

红油虾、肉片炒萝卜、米饭

第二周

时间

中餐

周一

鱿鱼蒜芯、肉片炒南瓜、米饭

周二

肉末蒸蛋、丝瓜西红柿汤、米饭

周三

红烧鸡腿、包心菜、米饭

周四

梅干菜扣肉、鸡腿菇肉片汤、米饭

周五

海带头排骨、芹菜香干、玉米饭

第三周

时间

中餐

周一

木耳排骨、粉丝肉末汤、米饭

周二

红油虾、黄瓜火腿肠、荞麦饭

周三

红烧肉、豆腐汤、米饭

周四

鸭腿、芋子汤、高粱饭

周五

萝卜排骨、红烧豆腐、米饭

第四周

时间

中餐

周一

青椒炒鸡块、红烧豆腐、米饭

周二

鸭腿、肉末粉丝汤、米饭

周三

山药排骨、素炒四丁、小黄米饭

周四

干菜蒸肉、酸辣豆腐汤、米饭

周五

青椒香干肉片、丝瓜蛋花汤、米饭

第五周

时间

中餐

周一

油豆腐排骨、紫菜蛋汤、米饭

周二

红烧肉、西红柿豆腐汤、燕麦米饭

周三

炒(汤)年糕

周四

番茄炒蛋、肉末海带汤、米饭

周五

香干肉片、包菜粉丝、米饭

开化县初中食堂菜谱

第一周

时间

中餐

晚餐

周一

青椒肉片、金针菇肉汤、米饭

川香鸡柳、老南瓜、紫菜蛋汤、米饭

周二

红烧鸡块、冬瓜片、香菇肉汤、米饭

香肠炒青豆、香干肉、丝瓜蛋汤、米饭

周三

排骨炖黄豆、海带丝、榨菜豆腐汤、玉米饭

鸭腿、酱爆茄子、三鲜汤、米饭

周四

猪肉烧木耳、咸鸭蛋、金针菇豆腐汤、米饭

青椒肉片、包心菜、筒骨汤、米饭

周五

干菜肉、炒藕片、银耳汤、米饭

第二周

时间

中餐

晚餐

周一

肉片炒茭白、蒲瓜、香菇肉汤、米饭

鸡爪、芹菜香干、紫菜蛋汤、米饭

周二

牛肉炖萝卜、花菜、西红柿蛋汤、荞麦米饭

鹌鹑蛋、肉末粉丝、三鲜汤、米饭

周三

生炒鸡丁、酱炒豆腐干、虾皮冬瓜汤、米饭

骨肉相连、芋头丝、紫菜豆腐汤、米饭

周四

鸡翅根、酸辣土豆丝、青菜豆腐汤、米饭

大排、白菜、绿豆汤、米饭

周五

红烧排骨、香肠炒黄瓜、紫菜蛋汤、米饭

第三周

时间

中餐

晚餐

周一

青椒鸡米花、芋艿丝、蕃茄汤、米饭

鱼香肉丝、酱爆茄子、丝瓜汤、米饭

周二

山药炖排骨、肉末粉丝、炒青菜、米饭

木耳肉片、红烧豆腐、排骨冬瓜汤、米饭

周三

红烧大排、青菜、紫菜豆腐汤、米饭

肉饼蒸蛋、酸辣土豆丝、丝瓜豆腐汤、米饭

周四

酸菜鱼、虾皮萝卜丝、米饭

小炒肉、干锅千页豆腐、紫菜豆腐汤、米饭

周五

红烧肉、油泡包菜、香菇粉丝汤、米饭

第四周

时间

中餐

晚餐

周一

青椒鸡米花、萝卜排骨汤、米饭

鱼香肉丝、酱爆茄子、紫菜蛋汤、米饭

周二

红烧鸭头、肉末粉丝、西红柿蛋汤、米饭

红烧鸡块、炒豆芽、三鲜汤、米饭

周三

红烧鱼块、青椒土豆片、虾皮冬瓜汤、米饭

炸虾饼、炒藕片、紫菜豆腐汤、米饭

周四

干菜蒸肉、包菜粉丝、青菜豆腐汤、米饭

萝卜牛肉丝、白菜、绿豆汤、米饭

周五

红烧鸡翅、青菜、紫菜蛋汤、小黄米饭

食堂是一个神奇的地方,聚集着满满的故事。其中总有几道菜品足以让人难忘,更别说在食堂遇到的那些趣事了。多年以后再次遥想当年,真让人分外想念那些菜、那些人、那些事……

图文/王燕珍 赖建恩 周化 汪美珍

编辑/徐泽欢

监制/汪开明

来源/开化新闻网,转载请注明出处。

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