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[阿茗书荐]《鲜活农产品冷链物流管理体系研究 》

2019-03-18 20:32 235

内容简介

本书围绕城市特别是中心城市的冷链物流管理体系问题进行研究,研究主要依据供应链管理理论、信息不对称理论和博弈论的基本理论和主要观点,对中心城市鲜活农产品冷链物流及管理体系发展状况、存在问题和主要原因进行调研和分析,对鲜活农产品供应链不同主体的行为选择、利益分配等影响农产品冷链物流管理体系的深层次问题进行剖析,为下一步冷链物流管理体系完善和构建提供科学决策依据。

目录

1 国内外文献综述

1.1 基于供应链视角

1.2 基于质量安全控制视角

1.3 基于可追溯视角

1.4 基于标准化视角

1.5 基于技术视角

1.6 小结

2 农产品冷链物流发展现状

2.1 城市农产品冷链物流需求特征与发展现状

2.2 国内外冷链物流发展状况比较

2.3 城市农产品冷链物流服务体系发展趋势

3 农产品冷链物流管理体系结构和运行机制研究

3.1 农产品冷链物流管理体系的内涵及特性

3.2 农产品冷链物流管理体系的结构

3.3 农产品冷链物流管理体系的运行机制

3.4 农产品冷链物流管理体系建设目标

4 农产品冷链物流管理体制研究

4.1 农产品冷链物流管理体制现状

4.2 外国及中国台湾地区农产品冷链物流管理体制现状

4.3 农产品冷链物流管理体制优化方向

5 农产品冷链物流管理法规体系研究

5.1 农产品冷链物流管理法规现状

5.2 完善农产品冷链物流管理法规体系

6 冷链物流标准体系研究

6.1 冷链物流标准化现状

6.2 推进冷链物流标准化体系建设思路

6.3 冷链物流标准总体架构(标准体系表)

7 农产品冷链物流安全监管体系研究

7.1 农产品冷链物流安全监管体系现状

7.2 构建消费者放心的农产品冷链物流安全监管体系

7.3 基于动态博弈的农产品冷链物流安全监管对策分析

8 农产品冷链物流可追溯体系研究

8.1 农产品冷链物流可追溯的含义

8.2 农产品冷链物流追溯系统架构

8.3 农产品冷链物流可追溯体系推进方式

8.4 农产品冷链物流可追溯体系完善与创新

9 农产品冷链物流认证体系研究

9.1 认证特性与分类

9.2 农产品冷链物流认证特性与分类

9.3 农产品冷链物流认证现状

9.4 中美冷链物流认证标准比较

9.5 农产品冷链物流认证推进措施

10 城市农产品冷链配送管理体系研究

10.1 城市农产品冷链配送体系分析

10.2 鲜活农产品电子商务冷链宅配发展现状

10.3 城市农产品冷链配送管理体系发展对策与建议

11 研究结论

参考文献

附录1 冷链物流标准目录

附录2 美国冷链质量指标标准(CCQI)

附录3 《物流企业分类与评估指标》(GB/T 19680一2005)

附录4 《物流企业冷链服务能力与评估》(国标征求意见稿)

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